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【セール】康之メルカリ - 九寸柳刃包丁本焼水焼青鋼康之九寸　柳刃包丁　本焼　水焼　青鋼調理器具

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商品説明

康之青鋼水焼本焼柳刃包丁九寸 - メルカリ。康之青鋼水焼本焼柳刃包丁九寸 - 柳刃青一鋼 3。柳刃青一鋼 300mm 水本焼波浮かし刃文全鏡面仕上池田美和作刃付。約25年前、新橋の「康之」総発売元・丸越産業（包丁の丸越）の事務所？店舗？にて、当時の二瓶社長より直接買わせて頂いた一振りです。　鋼材は青鋼　水焼き本焼きです。 25年間、未使用のまま保管してきました。　鍛冶師であり伝統工芸士の白木健一氏、名研ぎ師・鴻池康之氏、そして、その二人を惹き合わせプロデュースした目利きの二瓶社長。現在は廃業・引退により、この三名が揃っていた黄金時代の新品未使用品が世に出ることは、今後まずあり得ないと思います。　枯らしの入ったこちらの一振りを、このまま眠らせておくよりも、現場の第一線で活躍する方に振るっていただくことが一番と思い、手放す決意をしました。仕様製法：青鋼水焼き本焼きサイズ： 270mm（九寸）状態：完全未使用・未研ぎ（25年保管品）※柄に保管時の微細な擦れがありますが使用には問題ありません。※元箱は保管に伴うスレ、染み等があります。付属品：当時の箱、鞘、留めピン　枯らしと云われる鋼の安定化は、20〜30年で一つの完成形に達すると言われており、まさにこれから「最も使いやすく、研ぎやすく、狂いが出ない」黄金期に突入していきます。　今では再現不可能な、康之氏による極上の研ぎも当時のまま残っております。　画像では見えづらいですが表、裏面ともに刃紋があります。ギラギラしたわざとらしい刃紋ではなく品のある、うっすらとした刃紋です。【注意事項】　価格：300,000円（値下げ交渉不可）・希少で価値のある作品と思っております。値下げ交渉はご容赦ください。該当コメント削除します。・すり替え防止のため、返品はお断りいたします。・本焼包丁の特性、および長期保管品であることにご理解ある方のみ、よろしくお願いします。一生モノをお探しの方、あるいは価値を理解してくださるコレクターの方お譲り致します。#康之 #白木健一 #水焼 #本焼 #柳刃包丁 #丸越産業 #有次 #正本 #杉本 #堺孝行 #子の日 #一竿子 #日本刀。鎌薄刃包丁水本焼 9寸黒檀鞘付【包丁の＠堺英】。。正本総本店　包丁　柳刃　未使用。雲井窯御飯鍋黒楽土鍋　5合炊き。【入手困難】ル・クルーゼ　チェスナット　キャセロール 30cm。Staub オーバルココット　ロイヤルブルー　15cm。01548 包丁　先丸型　尺三　鏡面仕上げ　箱付　未使用品。吉川和人　カッティングボード　入手困難。パン発酵器　ホームメイド協会　サンリッチ　F-3000。【未使用品】ル・クルーゼココットオーバル　シグニチャー　25cm オレンジ。STAUB ブレイザー　28cm ワインレッド。RUFFONI ルフォーニpumpkin knobパンプキンノブイタリア製両手鍋。菊型　和菓子型　練り切り用。LE CREUSET ココットロンド両手鍋 16cm イエロー。20cm CRISTEL クリステル　グラフィット深鍋。Rosoy スノーフレーク製氷機ブラック。銀三　三徳包丁　マホガニ　165mm。柳刃包丁　源泉正　本焼き　黒檀八角柄